今日はコーヒー豆について
いつもオフィスで淹れるコーヒーの豆を購入しました。
本日のコーヒーは「バリアラビカ 神山ハニー」
インドネシア産のスマトラ島のコーヒーは何度も飲んだことがあり、深煎りに適した深い味を味わえるので、好みの豆のひとつです。
今回は同じインドネシアでもバリ島の豆はいままで買ったことがなかったので、お試しでチョイスしてみました。
＜写真＞開けてしまった後ですが・・・・
一粒一粒摘んで、完熟の実のみを選別し天日乾燥。
さらに大きい豆だけを厳選し出荷されるバリ・アラビカは、個性派ぞろいのインドネシア産のなかでも、ひと味違った魅力があるらしいですよ。
今回の豆は無農薬栽培の珈琲豆で、芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘味のバランスが良く、
飲みやすさと飲み応えの両立した豆でした。
香りもいいし、たしかに美味いわ！！
全般的には高騰していますが、今回は少し値段も安くなっていたし、こりゃ～いいわ！！って感じでした。
本日はここまで。ごちそうさま！！
